Au Vieux Four

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Au Vieux Four – Boulangerie Bio depuis 1987
22 avenue André Maginot
37100 Tours
site Internet

Boulangerie de renommée, c’est une véritable dynastie qui fait se succéder de père en fils dix générations de boulangers et cinq du côté maternel ! Ainsi le dit Jacques : "Dans notre famille, on n'apprend pas le métier, on le reçoit en héritage." Certains, au bout d'une aussi longue lignée, se seraient contentés de leur généalogie, pas lui.